От поля до чашки: в Усть-Чемской библиотеке подвели итоги проекта «Лекарственный огород»
15 сентября в Усть-Чемской сельской библиотеке № 26 состоялось заседание творческой лаборатории «От поля до чашки», где участницы кружка «Селяночка» подвели итоги проекта «Лекарственный огород».
С мая по сентябрь женщины практиковали полный цикл работы с лекарственными растениями – от сбора до приготовления целебных чаёв и отваров, а на встрече поделились находками, секретами заготовки и даже устроили дегустацию.
Идея проекта появилась после участия в празднике »https://bsiskitim.ru/?p=33029» «В гостях у Травника» (19 июня 2026 года, посёлок Чернореченский): именно тогда у женщин возникло желание подробнее изучить весь процесс использования лекарственных трав – от заготовки до применения.
Программа заседания была разделена на две тематические секции. В секции «По полям, по лугам» раскрыли секреты работы с дикорастущими лекарственными растениями: о правильных сроках сбора, особенностях сушки и ферментации, правилах хранения, а также о том, как грамотно составлять купажи и балансировать травы по их действию на организм. Кульминацией блока стала дегустация одного из вариантов легендарного «Чая Чингисхана» — травяного сбора из душицы, зверобоя и мяты. Участницы поделились легендой: по преданию, Чингисхан приказывал своим воинам пить этот напиток, чтобы сохранять силы в походах, укреплять нервы и иммунитет.
Секция «С грядки» была посвящена огородным растениям с выраженными лекарственными свойствами. Особое внимание уделили моркови: обсудили пользу не только корнеплода, но и ботвы, разобрали способы заготовки и хранения, а также варианты использования в чайных сборах. Для дегустации представили ферментированную ботву моркови – её дополнили сдобным морковным печеньем, что позволило участникам оценить продукт шире и вдохновиться новыми идеями для домашних заготовок.
По итогам встречи приняли решение продолжить работу над проектом. В планах – вести индивидуальные дневники по сбору трав, фиксировать наблюдения и лучшие практики, а также продумать презентационные варианты упаковки заготовок для чаёв и отваров. Такая упаковка будет использоваться как для подарков, так и для представления результатов проекта на крупных мероприятиях: это поможет показать ценность традиционных знаний и вдохновить других на бережное отношение к природным ресурсам.
Заседание творческой лаборатории стало не просто отчётом о проделанной работе, а живым обменом опытом и источником новых идей. Участницы подтвердили, что знание о растениях – это не только наука, но и часть культурного наследия, которую важно сохранять и передавать дальше.
