Цыплятам, как детям, забота нужна.

На этой неделе побывала я в гостях в смешливом и дружном женском коллективе. Это коллектив цеха ремонтного молодняка. Нет, здесь есть, конечно, и мужчины. Но женщин - большинство. Ремцех занимается выращиванием цыплят от суточного возраста до 140 дней. "С цыплятами, как с детьми маленькими" - так говорят птичницы о своей работе. А кому же еще заниматься детьми, как не женщинам.

Небольшое пояснение для тех, кто не работает на птицефабрике. 7 раз в год на ОАО "Новосибирская птицефабрика" прибывает более 20 тысяч суточных цыплят. Это, так называемый ремонтный молодняк. Ремонтным молодняком заменяют птицу, которая уже выработала свой срок яйценоскости, а также увеличивают поголовье. Молодняк растет под при-¹ стальным присмотром 140 дней. Затем из подросшей птицы формируют родительское стадо. В каждом стаде 17-18 тысяч птиц. На 8 кур - один петух. Куры отличаются высокой яйценоскостью. А по отцовской линии потомству передается такое качество, как особая мясистость. Задача родительского стада - нести яйца, из которых далее, в инкубаторе, вылупятся цыплята- бройлеры. И вот уже эти цыплята будут выращиваться до размера полноценного бройлера, чтобы поступить в мясоперерабатывающий комбинат.

Нина Васильевна Звягенцева, ветврач-иммунолог цеха ремонтного молодняка:

-У нас в цехе - начало всех начал. Мы выращиваем птицу, подготавливаем к дальнейшему воспроизводству. Чтобы она, перейдя в родительское стадо, "работала" без сбоев, несла высококачественные яйца.

Конечным результатом работы всей птицефабрики является выпуск продукции из мяса птицы. В течение 4 лет объем производства увеличился в три раза. Но рынок требует больше продукции. Поэтому в настоящее время на фабрике идет переход на новый кросс ROSS-308. Птица этого кросса отличается большей продуктивностью, мясистостью. Выведен кросс в Англии. Оттуда яйцо везут в Тулу, и цыплят, вылупившихся в инкубаторах Тулы, в суточном возрасте самолетами доставляют в Новосибирск. Таковы требования технологии и санитарно-ветеринарных правил. Совсем недавно на птицефабрику прилетели более 19 тысяч курочек и 3 тысячи петушков. На днях должен приехать для консультации специалист из Венгрии, который является куратором ОАО "НПФ" по птицеводству. Сейчас он в г. Камень-на- Оби, куда на встречу с ним уехала начальник ремцеха Татьяна Владимировна Соболева.

На самой "Новосибирской птицефабрике" трудятся тоже опытные специалисты. Обеспечению сельхозпредприятий кадрами уделяется всестороннее внимание. Например, обучение работников ОАО "НПФ" в Новосибирском сельхозинституте оплачивается из бюджета Искитимского района, а предприятие на период сессий предоставляет оплачиваемый учебный отпуск. Так получила высшее образование ветврач Нина Звягенцева. В настоящее время работницы ремцеха Наталья Митрофанова и Ирина Пашина получают специальность "зоотехник".

Можно прийти на птицефабрику и не имея никаких практических навыков. Стать птичницей помогут и научат уже здесь. Но такие качества, как ответственность и способность думать, все равно необходимы. Работа ведь не однообразная, каждый день жизни цыпленка - это новые требования к его содержанию. Растет цыпленок, и меняется рацион, температурный режим. "Надо расти вместе с ними", - так говорят птичницы о своих подопечных.

В ремцехе много работниц молодых, но ответственных. Татьяна Николаевна Коваленко, Наталья Олеговна Митрофанова, Надежда Ивановна Бычкова. Самая молодая в коллективе Анастасия Жиган - ей всего 18 лет, и работает она меньше месяца. "Ничего, в хорошие руки попала, здесь ее всему научат", - улыбаются женщины.

Галина Владимировна Горя, Галина Николаевна Пузырная, Татьяна Николаевна Трегубова и Надежда Григорьевна Анисимова - это ветераны предприятия.

Надежда Григорьевна Анисимова, много лет отработала птичницей, сейчас трудится учетчиком по племенной работе. В ее обязанности входит следить за однородностью стада. Цыплят еженедельно взвешивают и сортируют по секциям - крупных, средних и мелких отдельно. Цыплята разных категорий получают определенный рацион кормления, чтобы, в итоге, стадо выросло однородным, и куры одновременно начали нестись. И еще важно - птица не должна иметь лишний вес. Это задача бройлеров - наесть как можно больше мяса. А птица, которую готовят для несения яиц, должна быть стройной. "Подобранной, аккуратненькой", - смеется На дежда Григорьевна, при этом плотно-плотно прижимая к своим бокам руки, как крылышки.

Труд птичницы легким не назовешь. Не так давно до 2 тонн кормов приходилось разносить и рассыпать по клеткам вручную. Причем это надо было успеть сделать за 2 часа! Три года назад была установлена автоматическая система кормления и поения, что значительно облегчило труд. Но рабочий день птичница проводит на ногах, постоянно контролируя состояние своих питомцев. Как говорит Надежда Григорьевна: "Каждому цыпленку не раз поклониться надо".

Галина Владимировна Горя, птицевод:

-Я в этом цехе работаю, потому что мне маленькие цыплята нравятся! С ними ведь как с детьми - привозят суточных, а мы выращиваем, ходим за ними. Кормит-поит их автоматика, но все равно весь день надо возле них быть. Работы всегда хватает, без дела сидеть некогда. Пока вдоль всех клеток пройдешь - посмотришь, как корма распределены, как себя чувствуют цыплята, где опилочки подворошить надо, за чистотой про следить - а уже и день прошел.

Спрашиваю женщин, если так трудно и весь день на ногах, то почему работают здесь подолгу, что держит?

Надежда Григорьевна:

-Иногда думаю, ой, устала, уйду, брошу все... А потом подумаю - ну и что я делать буду без всего этого?

Галина Владимировна:

-Нравится нам работать с птицей. Если любишь свою работу, то она тяжелой не кажется. Я на работу спешу, потому что знаю - там меня уже ждут эти двадцать тысяч пушистых комочков. Двери в птичник только открываю и знаю - ждут! Здесь ежедневно видишь результаты своего труда, видишь, как подрастают цыплята.

Нина Васильевна:

-Кто свою работу любит, тот и живет дольше!

Птичницы и правда относятся к цыплятам, как к родным. Наперебой рассказывают как отличить в этом возрасте петушков от курочек, и Надежда Григорьевна со смехом изображает, как цыплята-петушки становятся "настоящими мужичками" и могут даже норов проявить, щипнуть птичницу. Женщины замечают характер у каждой птицы. Вот про этих, нового кросса, говорят, что они более спокойные, как и положено быть истинным англичанам.

Замечаю на шкафу грамоты, и мои собеседницы рассказывают, перебивая друг друга, как участвовали и победили в спортивных соревнованиях, которые периодически проводятся на фабрике. И про внимание и подарки, которые так приятно получать в праздники, тоже рассказывают. Одна начинает фразу, вторая подхватывает, третья тут же заливисто смеется - видно, что общими интересами живут. Бывает, что после работы встречаются своим женским кругом у кого-то на даче, с баней и шашлыками. В театры ездят - когда фабрика организует коллективный выезд и выделяет для этой цели автобус. Вот на следующей неделе в Новосибирскую музкомедию собрались. Они бы и еще поболтали со мной, вспомнили немало смешных случаев про себя и про своих цыплят-"англичан”, да некогда - подопечные уже заждались. Они ведь постоянной заботы требуют, потому что маленькие еще.