Новые технологии сушки и хранения зерна

Новые технологии сушки и хранения зерна применяются на Евсинском комбинате хлебопродуктов. На предприятии постоянно и стабильно наращиваются объемы производства сельскохозяйственной продукции, расширяется сфера услуг по переработке и сушке зерновых и масленичных культур.

В прошлом году здесь запустили новый современный зероносушильный комплекс, а в августе 2019-го ввели в эксплуатацию его вторую очередь. Это позволило удвоить объемы перерабатываемого сырья. «На сегодняшний день мощность сушильного комплекса рассчитана на обработку ста тонн в час зерновых и 50 тонн в час масленичных культур, в частности, рапса», — отметил директор ООО «Евсинский комбинат хлебопродуктов» Сергей Колесников.

Сюда привозят рапс сельхозпроизводители Искитимского района, но все же основная чакть приходится на предприятия агрохолдинга «Сибирский премьер». На 20 сентября принято порядка девяти тысяч тонн сырья, подработано и просушено до влажности в восемь процентов. Частично оно отгружено для нужд птицеводческих фабрик, где используется в кормах, остальное заложено для последующей переработки.

Как пояснил Сергей Анатольевич, новейшее оборудование позволяет полностью обеспечить потребности предприятий агрохолдинга, в планах — дальнейшее увеличение мощностей по переработке масленичных культур до 200 тонн в час. Ведь при строительстве таких огромных современных комплексов закладываются долгосрочные перспективы, предусматривающие в будущем развитие и продвижение проекта.

Сейчас мощная зерносушилка работает в полную силу, привозимое с полей сырье обрабатывается и отправляется на склад. Как замечает Сергей Колесников, влажность поступающего продукта требует двойной, а иногда и тройной подработки по зерноочистке. Процесс сушки проходит также в два-три приема: этой осенью зерно поступает с влажностью от 17 до 21 процента, а по условиям хранения оно на выходе должно получиться восьмипроцентным.

На сегодняшний день на Евсинском комбинате хлебопродуктов мощности собственного элеватора рассчитаны на 50 тысяч тонн зерна складского хранения. Около зерносушильного комплекса поставлены новые емкости для хранения — плоскодонники, их вместимость до восьми тысяч тонн. Плюс к этому десять тысяч тонн принимает комбикормовый завод.

Важно не только вырастить урожай, но и сохранить его. Одну из современных технологий опробовали в прошлом году на Евсинском комбинате хлебопродуктов. Для этого было закуплено специальное оборудование и уникальная упаковка — рукава длительного хранения, в которые заложили полторы тысячи тонн зерна. Такой способ хранения зерновых культур в Новосибирской области применяют немногие предприятия, хотя у него есть масса преимуществ. Продукция в этой современной упаковке может храниться под открытым небом хоть целый год, причем ее качество остается неизменно высоким.

«Наш эксперимент прошел удачно, оправдал себя, — говорит Сергей Анатольевич, — поэтому было приобретено дополнительное оборудование, создана еще одна площадка для хранения рукавов. Планируем заложить в них более 10 тысяч тонн зерна».

Возросшие мощности и современные технологии Евсин- ского комбината хлебопродуктов позволяют значительно увеличить объемы перерабатываемого зерна и принимать продукцию не только с полей Искитимского района, но и других территорий. Сейчас ведется работа по заключению договоров на переработку и продажу сельскохозяйственных культур с другими районами области.

Анна Зубарева, фото автора