ООО «АВТОФУД»
вкусно готовит для жителей Искитима уже 16 лет!
Время на часах послеобеденное, но в
столовой Искитимского цементного завода жизнь кипит.
На сегодня всех посетителей уже накормили, но еще работает буфет, и надо
сделать заготовки для завтрашнего обеда. Через несколько дней цемзаводчане отмечают День строителя, и работники кухни
отвечают за праздничные угощения. А еще лето - традиционное время свадеб,
поэтому банкеты в столовой №1 и на базе отдыха «Матросово» идут один за одним.
Все это - традиционные рабочие будни коллектива ООО «АВТОФУД». Вот уже 16 лет
они накрывают обеденные и банкетные столы для искитимцев
и гостей города. Невозможно даже приблизительно посчитать, сколько человек
накормили, но точно можно сказать одно – все остались сыты и довольны.
КРОМЕ уже упомянутых столовой №1 в здании
заводоуправления АО «Искитимцемент» и кафе базы
отдыха «Матросово», к ООО «АВТОФУД» относится и столовая №9, расположенная на
территории ЗАО «Чернореченский карьер».
Коллектив возглавляет Анна Анатольевна Ридель. Полтора года назад она начала свою деятельность в
качестве генерального директора данного предприятия, и сегодня уже заметны
положительные изменения в производстве. Обновляется технологическое и торговое оборудование,
разрабатываются и внедряются новые технологические карты блюд, расширяется спектр
предоставляемых услуг (среди них - доставка обедов в организации по
предварительным заявкам). Банкетное обслуживание предлагается как в помещении
своих столовых и кафе базы отдыха, так и кейтеринг - выездное, даже на такие большие
массовые праздники, как День животновода, Отсевки и т.д. При оформлении заказа на
банкет учитываются все пожелания клиента. А какие здесь делают торты, пироги и
пирожные! Посетители столовой рассказывают, что ко многим праздникам - и
народным, и календарным - повара готовят блюда по специальному меню. Стали
традиционными Дни национальных кухонь: в 2018-2019гг. вниманию посетителей были
представлены блюда Италии, Грузии, Украины и некоторых отдельных регионов России.
Эти праздники для гурманов анонсируются заранее и никогда не обманули ожиданий,
поэтому работники завода и постоянные клиенты ждут их с нетерпением. Надо
сказать, что и обычное меню столовой пополняется новыми блюдами.
-Работники сферы питания к делу должны
подходить творчески! У нас не может быть никакого застоя, надо постоянно развиваться,
придумывать что-то новое. Если готовишь с душой, делаешь все с любовью, тогда получится
вкусно и красиво, - убеждена заведующая столовой Ирина Викторовна Анищенко, которая
работает в ООО «АВТОФУД» с самого его основания. Также много лет трудятся в
коллективе повара Карпова Вероника Владимировна, Николаева Наталья Валерьевна,
уборщики Людмила Владимировна Долгова, Наталья Николаевна Шашкова,
Елена Дмитриевна Федотова и пекарь Валентина Григорьевна Прыткова.
Новые сотрудники организации приносят сюда свой опыт и перенимают творческий дух
коллектива. Это, например, заведующая
производством Оксана Николаевна Филимонова, повар-бригадир Нина Федоровна Ларина
и пекарь-кондитер Анна Владимировна Марченко.
К празднованию своего дня рождения
коллектив ООО «АВТОФУД » тоже подошел творчески. В
минувшую пятницу 1 августа каждый посетитель получал к основному обеду
бесплатный десерт - вкуснейшее пирожное. «Угощайтесь! У нас сегодня день рождения!»
- приглашали сотрудники столовых, а люди в ответ благодарно улыбались и от всей
души поздравляли.