Мясо утки — для всех регионов России

Губернатор Новосибирской области Андрей Травников и спикер Заксобрания Андрей Шимкив посетили Искитим и Искитимский район и побывали на улыбинской птицефабрике, где проконтролировали реализацию этого инвестиционного проекта.

Проект изначально предполагался грандиозным — самым крупным производством утки за Уралом. Он был реализован собственником совместно с Правительством Новосибирской области. Инвестор вложил собственные средства, а регион помог поддержкой и инфраструктурой.

Всего пять лет назад губернатор приезжал сюда — в чистое поле, где был вырыт котлован под будущие цеха. Теперь на территории создана вся необходимая для плодотворной работы инфраструктура.

Глава региона прошел по цехам и ознакомился со всеми этапами обработки птицы — от убоя до упаковки.

— Здесь установлена современная линия, — рассказал директор предприятия Максим Речкунов. — Весь процесс почти полностью автоматизирован. Думаю, эта линия подошла бы и для обработки другой птицы, например, гусей.

Сейчас на предприятии для разведения используется утка бройлерной породы Star-53, в перспективе планирует вывести собственную репродуктивную породу, однако для этого нужна помощь ученых-генетиков.

— Если говорить о продовольственной безопасности, то по многим видам сельхозпродукции мы обеспечиваем не только себя, но и другие регионы Сибири и Дальнего Востока, — рассказал Андрей Травников. — Мы вывозим очень много зерна и зернобобовых, полностью обеспечиваем себя куриным мясом, и вот теперь — мясом утки, причём, мы поставляем его в различные субъекты России: от Калининграда до Владивостока. Также регион производит огромные объёмы овощей закрытого грунта. Конечно, есть ещё, куда стремиться по овощам открытого грунта, по говядине, но в целом продовольственная безопасность Новосибирской области обеспечена. Пока ещё есть зависимость от импортных технологий и генетики. Сегодня эту проблему мы обсуждали с руководителями птицефабрики. Есть определённые идеи и планы и в птицеводстве, и в животноводстве, хорошие достижения у наших учёных в растениеводстве.

Председатель Законодательного Собрания Новосибирской области Андрей Шимкив напомнил, что новое производство в селе Улыбино появилось на историческом месте — здесь всегда была птицефабрика.

— Сейчас еще даже остались специалисты прошлых лет, умеющие работать с птицей, — подчеркнул Андрей Иванович. — Пока предприятие выведено не на полную мощность, но сегодня, когда есть вопросы со сбытом зерна, нам просто необходимы такие предприятия, обеспечивающие внутренний рынок потребления. И, конечно, нашим учёным надо развивать генетические технологии, для этого у нас есть все необходимое.

Ассортимент выпускаемой «Улыбино» продукции в 2021 году был расширен на семь новых позиций, при этом территория реализации охватывает не только регионы России — ведутся поставки в Казахстан, Армению, Белоруссию. Налажены договорные отношения со всеми крупнейшими федеральными и региональными ритейлерскими сетями.

Как сообщила пресс-служба правительства Новосибирской области, работа птицефабрики «Улыбино» - показательный, но не единственный пример укрепления продовольственной безопасности, стабильности нашего региона. Три проекта, которые реализовывались в 2022 году, уже завершены, объекты введены в эксплуатацию. Построено два животноводческих комплекса: в Доволенском (ООО «Ярковское», 1200 голов) и Баганском районах (ОАО «Вознесенское», 1000 голов), а также цех по переработке семян рапса мощностью 10 тонн в сутки (Ордынский район, АО «Зерно Сибири»). Продолжается реализация ещё восьми крупных проектов общей стоимостью свыше 32 миллиардов рублей. На этих объектах будут созданы более двух тысяч рабочих мест.

Развитый агропромышленный комплекс даёт возможность Новосибирской области обеспечивать себя полностью практически всеми базовыми видами продовольствия. Самообеспеченность мясом оценивается в 89%, а свининой — достигает 127%. Молоком и молочными продуктами регион обеспечивает себя на 102%, яйцом — на 126%.

Наталья Кривякина, фото автора