Пекинская утка родом из Франиии в Искитимском районе

С 2016 года в Искитимском районе реализуется крупный инвестиционный проект по строительству птицефабрики по производству мяса утки мощностью до 18 тысяч тонн продукции в год.

Сейчас завершается строительство третьей очереди корпусов для откорма утки. На пяти зданиях ведутся строительно-монтажные работы. В другой половине корпусов устанавливают оборудование.

Ввести в эксплуатацию планируют в декабре текущего года. Всего здесь 30 корпусов. «Этот объект уникален, ему нет аналогов на всем постсоветском пространстве, — уверен инженер-строитель службы заказчика Артем Усков. — Здесь применяются самые передовые современные технологии, как в строительстве, так и в используемых материалах. Капитальные здания возведены на века. Огромное внимание уделяется качеству работ, строительных материалов и оборудования.

И первые очереди, 20 корпусов, которые уже запущены, наглядный тому пример. Там все работает надежно и точно, как швейцарские часы».

В одном корпусе находится 26 тысяч утят. Здесь для них созданы комфортные условия, специальный микроклимат. Все компьютеризировано. По мере роста птенцов поднимаются поилки и кормушки. Через сорок дней уток перевозят на другую площадку, где содержится родительское стадо, расположены цеха убоя и переработки.

Родительское стадо закупают во Франции, суточных утят мясной породы «Пекинская» доставляют из города Нанта. «У этой породы уток низкое содержание жира, — поясняет директор ОО «Птицефабрика «Улыбино» Максим Речкунов,— 17 процентов, практически в два раза ниже, чем у отечественных пород.

Поэтому мы отдали ей предпочтение. В Сибирском и Дальневосточном регионах нет больших предприятий по производству утиного мяса, тем более соответствующего всем европейским стандартам. Рынок свободен, а полезная и натуральная продукция востребована».

Французскую утку породы «Пекинская», которую выращивают в Искитимском районе, поставляют практически во все регионы РФ: центральную и южную части, Москву, Санкт-Петербург, Урал, Сибирь и Дальний Восток. В магазинах Камчатки можно встретить продукцию Улыбинской птицефабрики. Идут поставки и за рубеж: в Казахстан и Беларусь, в августе ушли первые отгрузки в Ереван. «В этом году мы получили разрешение на экспорт, — добавляет Максим Речкунов. — Но пока выпускаемые объемы не позволяют провести интервенцию на дальнее зарубежье. Всему свое время. Дождемся 2023 года, когда наше предприятие выйдет на полную мощность. И будем покорять другие страны».

Технологии не стоят на месте. А чтобы выпускать качественную продукцию, на птицефабрике стремятся использовать самые современные достижения. Новое производство — новые рабочие места. Сейчас на предприятии занято около 400 сотрудников. На предприятии работают жители ближайших сел — Улыбино и Бурмистрово. Служебным транспортом доставляют сотрудников из Линево и Искитима.

Анна Зубарева, фото автора