Молочный рай Натальи Демченко

Индивидуальный предприниматель, глава КФХ Наталья Демченко стала лауреатом Межрегионального конкурса в номинации «Женщина - руководитель АПК».

Конкурс проводится издательским домом «Сибирское слово» и Межрегиональной ассоциацией руководителей предприятий при поддержке правительства и Законодательного собрания Новосибирской области. Из-за пандемии в прошлом году награждение не состоялось, победителей чествовали в начале февраля 2021 года.

Стоит отметить, что за успехи в развитии сельскохозяйственного производства глава крестьянско-фермерского хозяйства Наталья Демченко второй раз получает награды этого конкурса: в 2018 году она стала обладателем бронзовой статуэтки атланта и диплома лауреата в номинации «Предприятие года», теперь завоевала золото и диплом лауреата «Директор года» в номинации «Женщина — руководитель АПК».

«Это не мне дали награду, — подчеркивает Наталья-Владимировна, — а коллективу моему драгоценному. Ни один руководитель не сможет ничего добиться в одиночку. Это мой коллектив победил.

Когда я приехала с награждения, вручила статуэтку моим людям, они радовались, как дети. Золото — это мои ребята, они у меня очень хорошие».

И каждый — на вес золота. Ведь найти добросовестных, трудолюбивых работников — большая проблема. Глава КФХ замечает, что на сегодняшний день существует нехватка квалифицированных кадров. По ее словам, люди категорически разучились хорошо работать.

Дел на ферме много. Хозяйство стремительно развивается, рабочие руки здесь нужны. Сейчас ищут двух человек для работы на новой доильной установке «Елочка» в построенном недавно коровнике. «И они благополучно 138 голов подоят, — уверена Наталья Демченко. — Там, где у нас привязное содержание, 142 головы. Больше туда невозможно поставить. Поэтому пошли на такой шаг: сделали доильную установку, перестраиваем работу».

А удалось это благодаря государственной поддержке. В 2019 году крестьянско- фермерское хозяйство получило из областного бюджета грант на развитие молочной животноводческой фермы.

Средства были выделены на увеличение маточного поголовья молочного направления, на закупку племенных нетелей красно-степной породы и на устройство доильного зала «Елочка». Реализация гранта рассчитана на 2020-2021 годы, деньги практически полностью освоены.

В сжатые сроки построили коровник, оборудовали доильный зал. Старались все сделать быстро, поэтому еще не навели красоту, внутренняя отделка впереди.

Доильный зал «Елочка» занимает часть помещения. За один раз можно поставить на дойку 12 буренок. «Когда коровы адаптируются к новым условиям, — поясняет Наталья Демченко, — автоматизируем весь процесс доения, чтобы избавиться от дефицита кадров. Тогда все замечательно станет. Доярке надо будет только качественно помыть вымя, подцепить аппарат, а потом убрать его». Радует главу КФХ и то, что на этой установке качество молока лучше и потери меньше. Потому что при дойке коров на привязном содержании около 50 литров остается в молокопроводе. Копеечка складывается к копеечке, в конце года набегает сумма, которую можно было бы пустить на развитие предприятия.

Удобно и то, что на новой установке контрольная дойка каждый день. Как замечает Наталья Владимировна, здесь все идеально. Буренки привыкают к новым условиям, к свободному передвижению по загону. Им пришлись по душе щетки- чесалки, расположенные в разных частях коровника. По словам главы КФХ, они прекрасно ими пользуются, чешутся, им нравится, получают колоссальное удовольствие. «Им здесь намного комфортнее, чем в прежнем коровнике на привязи, — уверена Наталья Демченко. — И осеменатору лучше работать, сразу видит, что корова в «охоте». У нас рай сейчас. Если в этом коровнике по надоям покажем результа

ты больше, а теоретически на беспривязном содержании коровы должны больше молока давать, то мы по-быстрому переделаем все. Переход построим из старого коровника и будем здесь доить. Я уже все продумала».

Со сбытом молока проблем нет: все налажено, есть постоянные партнеры, небольшие предприятия, с которыми КФХ давно работает. И цена хорошая. Качество молока радует не только фермера, но и покупателей. «У нас и жир, и белок — все прекрасно, — с гордостью говорит Наталья Владимировна. — Ничего не теряем при смене сезонов, ведь у нас корма свои».

По реализации гранта остается только покупка нетелей. На днях глава КФХ уезжает в племенное хозяйство выбирать буренок. И в начале марта привезут одну партию, в конце июня — вторую. «То есть мы доукомплектовываем стадо, — подводит итог Наталья Владимировна, — закрываем грант и отчитываемся».

Останавливаться на достигнутом На-ч талья Демченко не собирается. Задумывается о дальнейшем развитии фермы: поставить модульный убойный цех и цех переработки. Чтобы перерабатывать молочную и мясную продукцию своего хозяйства. И обеспечивать покупателей качественными, экологическими чистыми продуктами. Но это планы уже на 2022 год.

Анна Зубарева, фото автора