Продукт высокого спроса

На территории Искитимского района 'реализуется крупный инвестиционный проект по промышленному производству мяса утки. В декабре 2019 года ООО Птииефабрика «Улыбино» выдала первую партию продукции из мяса утки.

Нынешний год был достаточно сложным для всех отраслей экономики, но птицефабрика «Улыбино» ни на один день не останавливалась и приступила к выпуску новых видов продукции: маринадной группы и колбасок-гриль. Предприятие динамично развивается, в октябре увеличило объемы производства в два раза.

Качественная и натуральная продукция пользуется хорошим спросом у покупателей. «Мы сотрудничаем с крупными торговыми сетями, — отмечает директор птицеперерабатывающего комбината ООО Птицефабрика «Улыбино» Елена Лебедева, — благодаря этому обеспечиваем мясом утки жителей Новосибирской области и Новосибирска. Наш продукт не залеживается на прилавках магазинов. Холодильные склады у нас пустые».

В реализации продукции птицефабрика «Улыбино» вышла за пределы региона, поставляя ее во Владивосток, Красноярск, Омск, Москву и Санкт-Петербург. «У нас спрашивают и тушки, и полуфабрикаты, — добавляет Елена Лебедева, — большую популярность у покупателей приобрела маринадная группа. Мы выпускаем ее в пакете для запекания, это очень удобно для домохозяек: взял тушку, положил ее в духовку, и блюдо готово».

Для успешно развивающегося предприятия требуются дополнительные трудовые кадры, нужны работники по специальностям широкого профиля: механики, технологи, обработчики птицы, составители фарша и многие другие. «Мы запускаем цех на двухсменный график работы, — говорит Елена Лебедева. — У нашей фабрики большие перспективы на будущее, предприятие будет идти вперед и вперед.

И когда мы выйдем на стопроцентную мощность (а это 18 тысяч тонн мяса утки в год), цех будет работать круглосуточно, с промежутками для мойки и дезинфекции помещений. Хочу отметить, что у нас трудится очень дружный коллектив. Успех предприятия зависит от работы каждого».

Предприятие готовит свою кормовую базу. В этом году занялись растениеводством и собрали первый урожай пшеницы. Вводят в оборот заброшенные земли, в следующем году планируют увеличить посевные площади более чем в три раза.

Все идет в соответствии с инвестиционной программой, реализация которой рассчитана до 2024 года.