Наталья Демченко: "Хочешь сделать хорошо - сделай сам".

Она сменила размеренную работу в городском офисе на тяжелый труд на сельскохозяйственной ферме вместо бухгалтерского учета занимается

животноводством. Кормит телят, заготавливает корма, чистит загоны и принимает роды у коров.

Она — фермер, а значит, и скотник, и ветеринар, и, строитель, и менеджер по продажам. Рабочий день порой длится с пяти утра до одиннадцати вечера. И такая жизнь ей нравится. Тем более что здесь она встретила надежного любящего мужчину, который стал для нее и детей настоящей опорой — семьей.

Крестьянско-фермерское хозяйство Натальи Демченко располагается в Искитимском районе в живописном месте, вдали от населенных

пунктов, разноголосое мычание нескольких сотен коров и специфический запах никому не доставляет неудобств. Просторные пастбища, небольшое озеро, березовые рощи. И до федеральной трассы недалеко, несколько километров по проселочной дороге.

Из бухгалтеров — в фермеры

Еще несколько лет назад Наталья Демченко жила в Татарске, работала главным бухгалтером на железной дороге. Жизнь ее никак не была связана с сельскими заботами. Сейчас руководит крестьянско-фермерским хозяйством в Искитимском районе. И весьма успешно.

Когда Наталье Владимировне задают сакраментальный вопрос — как у нее появилась идея заняться собственным бизнесом - отшучивается:

мол, решение было спонтанным. «Судьба меня к этому привела, — уже серьезно добавляет женщина. — Но когда я бралась за новое дело, я была уверена, что стану фермером. Попробовала. Получается».

После развода с мужем переехала с детьми в Новосибирск. Старший сын Александр поступил в институт. Знакомый поделился своей

мечтой об открытии животноводческого хозяйства. У него были средства, но не хватало времени. Предложил заняться фермерством, они все обсудили, рассчитали, выбрали подходящий земельный участок.

В августе 2016 года Наталья Демченко зарегистрировала КФХ. За два года ее хозяйство достигло внушительных масштабов. И развивается дальше. Сейчас на ферме 400 голов крупного рогатого скота вместе с телятами. Для мясного направления выращивает герефордов, для молочного— коров красно-степной породы и симменталов. Для дойного стада строит новый коровник на 168 животных, к следующей весне возведут еще один такой же. Коров станет больше, а, значит, вырастут надои.

«Маточное стадо герефордов доведем до четырехсот голов. На этом, думаю, остановимся, — делится планами фермер.

— Пусть будет не очень много, но стабильно хорошо. Ведь при крупных объемах производства сложнее сохранить качество».

За два года животноводческое хозяйство преобразилось, чувствуется твердая хозяйская рука. Появились не только новый телятник и загоны для герефордов, но и построили на косогоре, на въезде на ферму, дом с жилыми помещениями для работников.

Наталья Владимировна рассказывает о том, что дорога до фермы была разбитая, приходилось добираться пешком, по колено в грязи, машины трактором вытягивать. Помощи ждать было не от кого, поэтому заняла деньги и отсыпала ее. Своей техникой чистят, содержат в порядке, ведь это необходимость: подъездные пути нужны.

Когда все начиналось, на скотном дворе стоял только один ангар, где содержали 200 голов свиней. Но свиноводство оказалось неблагодарным и невыгодным делом. «Мясо выращенных на ферме животных отличается от продукции сельскохозяйственных предприятий, — замечает Наталья Владимировна. — Потому что и кормят свиней иначе, без лекарств, и уход за ними другой. Но чистую свинину люди не хотят брать. У нас ее скупали за бесценок, мы ушли в очень большой убыток».

Переключились на племенных мясных коров, стали разводить герефордов, занялись молочным направлением.

«Моя цель — дать людям качественные, натуральные, без всяких химических добавок продукты, — поясняет руководитель КФХ. — Мясо наших герефордов не жирное, мы не используем антибиотики и препараты для стимуляции роста. Молоко от коров получаем высшей категории, с высоким процентом жирности и содержанием белка. Потому что все наши животные здоровые, питаются только сеном, соломой и дробленкой. Хочется, чтобы к людям на стол поступали экологически чистые мясо и молоко».

Все это требует немалых затрат и физических сил, труд на ферме тяжелый. Не каждый выдержит. Но у этой мужественной женщины энергии и оптимизма хватает на все. И руководить, и телят кормить, и коровам медицинскую помощь при необходимости оказывать. «Ветеринар лечит, я смотрю и спрашиваю: а это зачем?

Я должна все знать и уметь, — считает фермер. — Сейчас теленку в вену без единого прокола попадаю. Такие вроде бы маленькие достижения, но они меня радуют». Улыбка не сходит с ее открытого лица. «Мужики меня спрашивают, что ты постоянно улыбаешься? А что, плакать что ли?

У меня все хорошо, я всем довольна», — твердо говорит она. И даже если спина беспокоит после ударного трудового дня, старается на это внимания не обращать. В выходной день привезли дробленку, надо было срочно убрать, погода-то непредсказуемая, вдруг дождь пойдет. Вдвоем со скотником шесть тонн перекидали. «Потренировались, можно сказать», — смеется женщина.

Без надежной команды ферму не поднять

Штукатурить свинарник приезжала бригада строителей, среди них был Юрий Яценко. Раньше мужчина работал скотником в совхозе, с живот

ными обращаться умел. Так и остался у фермера ее первым и главным помощником. Вместе поднимали хозяйство. «Он — мое золото, так и напишите, — подчеркивает Наталья Демченко. - И его жена Светлана часто приезжает помогать. Она такая же, как я, неугомонная, без дела не может». Юрий Яценко говорит, что после стольких лет на стройке работать на свежем воздухе приятно. «Начальник у нас строгий, но справедливый, а без этого нельзя в хозяйстве, — степенно рассуждает труженик. - У нас каждый знает, что надо делать». По его словам, за два года здесь все изменилось, увеличилось поголовье. Возросшие объемы не пугают. «Новый коровник поставим, легче станет работать, потому что оборудуем его системой навозоудаления,— поясняет скотник, — не придется на тачке навоз увозить и складировать. И молокопровод сделаем, не надо будет бачки и фляги таскать. Помыл корову, подключил, в танкер все молоко перекачал. Трактор-кормораздатчик заехал, корма рассыпал. И все. В обед зашел, подчистил, прибрал.

Проще все станет».

Сейчас на ферме трудятся несколько человек. А первое время, вспоминает Наталья Владимировна, тяжело было найти работников. Даже ее отец приезжал, помогал сторожить. Так как горе-охранник вывез трактор в поле и бросил ферму на три дня. Такие здесь не задерживаются. Только надежные и проверенные сотрудники.

«У нас коллектив хороший. Со мной остались те, на кого могу положиться, закрыв глаза, пойду на их голос, я им абсолютно доверяю. Они ни разу не подвели, мои помощники, — с гордостью говорит Наталья Демченко. — Стойкие оловянные солдатики. Можно сказать, моя семья, без них здесь не справилась бы. Единственное, ворчат на меня: что ты опять в выходные здесь делаешь? Не могу иначе, надо и телят посмотреть, и так все проверить. В воскресенье приехала ненадолго, а вышло, что домой в одиннадцать ночи вернулась. На ферме всегда найдется работа». А особенно сейчас, когда строят новый коровник.

Проверить все своими ногами

Когда мы приехали на ферму, Наталья Демченко спустилась с крыши строящегося ангара. Проверяла, как кладут утеплитель.

«Хочешь сделать хорошо — сделай сам, чтобы потом никому претензий не предъявлять, — твердо замечает она.

— Вот у меня крыша на коровнике не промерзнет, потому что сама прошлась ногами, посмотрела. И бетоном все нормально зальется, стою и наблюдаю, как мои орлы работают. У нас отличная команда, знаю, что не подведут, но привыкла все контролировать. Всегда все проверяю сама. Такой у меня характер». Пока мы разговариваем, глава животноводческого хозяйства успевает дать распоряжения занятым на стройке работникам. И помочь пастуху собрать разбредшихся по двору непослушных коров. «Это мамочка-Марта, девушка с характером, это Матильда, — перечисляет Наталья Владимировна, — с цепью ушла, хулиганка. Симменталов всех по кличкам знаю, их мало. А

красных 61 голова, их только по биркам различаю. Помню, что у 736-ой есть определенные проблемы. Вон Мадлен идет с пятнистой мордой, это Чернушка, там Принцесса. Маня, любопытная девушка, видите, в сторону завернула посмотреть, что там за трубы сложили».

Поясняет, что начинали разводить молочное стадо с симменталов, но они дают мало молока, на самом пике по 15 литров, хотя и очень жирное. А вот от красных степных, даже первотелок, можно получить двадцать литров. Сейчас на ферме в день надаивают 500 литров, когда

растелятся все коровы, будет и тонна. Только вопрос в том, куда его реализовать.

Самая главная проблема фермера

«Стараешься, растишь коров, работаешь на ферме, не разгибаясь, без отдыха, а потом оказывается, что качественные продукты никому не нужны. Просто обидно, — в сердцах говорит Наталья Демченко. - Конечно, можно продать за копейки. Но это ведь разорение. У меня алтайский молокозавод второй раз молоко принимает, и они говорят, что в нем антибиотики. Но этого не может быть! Наше управление ветеринарии меня не выпустило бы на рынок, если было бы что-то не так. Я каждую неделю вожу молоко на анализ в ветеринарную лабораторию, все результаты исследований говорят о том, что поставляю качественный продукт, идеальное молоко с высоким содержанием жиров и белка, абсолютно чистое. Понятно, почему это происходит: покупатели цену сбивают».

В качестве своей продукции фермер уверена. Ведь животные абсолютно здоровы, все прививки и обследования специалисты ветеринарного

управления проводят по плану. «Я работаю строго по букве закона, — добавляет женщина.

— Стремлюсь к совершенству, а оно, знаете, никому не нужно и не интересно. Вот это самая большая беда фермеров, это не только меня касается». Чем качественней продукт, тем он дороже. А на рынке предпочитают подешевле.

Столкнулась с этим, когда стали продавать быков-герефордов. «На рынке берут мясо по 170 рублей за килограмм! - и сейчас не может говорить об этом спокойно Наталья Владимировна. - По такой цене один бык будет стоить в пределах 60 тысяч рублей. А затрат на него уйдет 50 тысяч. Если бы колола животных различными транквилизаторами, другое дело. Там два укола быку ставят, и он идет в рост до одури. Но такое мясо будет на вкус как вата. Не сравнить с тем, что мы выращиваем. Ведь никаких химических добавок не используем, только натуральные корма. А реализовать — проблема. Перекупщики сбивают цену».

Глава хозяйства уверена, что без своих магазинов на мясном рынке делать нечего. Поэтому полтора года растит бычков и отправляет их на алтайский мясокомбинат. «Когда начинали с алтайцами сотрудничать, мы с ними по-честному поговорили, объяснила, что за копейки такое мясо не отдам. Они партию быков взяли, посмотрели, убедились, что мясо качественное, нежирное. И уже третий раз приезжают за быками», — не без гордости замечает руководитель КФХ.

И молоко алтайцы забирают, в районе и области рынка сбыта нет. Когда этой весной глава региона Андрей Травников посетил ее животноводческую ферму, Наталья Демченко подняла вопрос, почему такой странный подход в сельском хозяйстве: молокозаводы

у местных фермеров молоко не берут, предпочитая работать с перекупщиками. Она считает, что проблему реализации продукции фермерских хозяйств надо решать на уровне правительства, не только высокие показатели требовать. На ее ферме идеальные показатели

прироста поголовья, материнского стада, маточного. А рынка сбыта молока и мяса нет.

Ведь государство взялось сельское хозяйство поднимать. И поднимает, очень хорошо помогает субсидиями. В прошлом году КФ Х Натальи Демченко выделили областной грант 2 млн. 700 тысяч рублей на покупку коров. «Мы его реализовали, купили коров молочных,

пять лет по нему буду отчитываться. Здесь вопросов никаких, помощь есть, — убеждена фермер. — Есть и другие формы поддержки. При покупке техники дают субсидию 30 процентов, со следующего года уже предоставят ее в размере 50 процентов, так как категория стала выше. Это очень хорошая поддержка, никогда никому не верьте, если говорят, вот, мол, государство такое плохое. Здесь все зависит

от самих фермеров. Чтобы помощь получить, надо вовремя платить налоги и оформлять пакет документов правильно. Если ты взялся за дело, паши. То, что на ферме приходится трудиться с раннего утра до ночи, это моя забота, мои проблемы, а не государства. Мой

выбор и моя жизнь». По словам Натальи Владимировны сейчас век неблагодарного труда. Все хотят побольше урвать, на качество никто

не смотрит. Но отчаиваться не собирается, хотя очень тяжело все это осознавать. И будет продолжать свое дело: производить только качественные продукты. Надеется, что удастся ситуацию переломить, оценят люди экологически чистые молоко и мясо. Планирует найти партнеров, которые займутся переработкой и реализацией, ухватиться за все сразу одному действительно оказалось нереальной задачей.

«Вместе мы добьемся успеха: будем кормить людей натуральными здоровыми и качественными продуктами», — уверена глава животноводческой фермы.

Семья все понимает

Практически все время Наталья Владимировна проводит на ферме. Но и семью не оставляет без внимания. Она гордится своими детьми: младшая дочь София учится в пятом классе, отличница. Каникулы проводит на ферме, рядом с мамой, ей нравится возиться с телятами. Сын служит в нацгвардии в Москве. Ему предлагают продолжить службу по контракту. «Пусть сам решает, — добавляет женщина. — Думаю, у него получится пойти по военной стезе, в нем есть такое генеральское начало».

На ферме Наталья познакомилась со своим избранником. Максим по профессии строитель, работал сварщиком. Фермерство не для него, другой склад характера, но к тому, что супруга столько времени посвящает своему крестьянско-фермерскому хозяйству, и в выходные дни туда стремится, относится кс уважением. «Он у меня очень терпеливый человек, с пониманием относится ко всему. Мне очень повезло, что встретился такой мужчина. И охомутал меня», — со счастливой улыбкой замечает Наталья Демченко.

Женщина нисколько не жалеет, что так круто поменялась жизнь. Признается, что порой бывает тяжело, очень много другой работы: бухгалтерия, налоговая — как навалится все, так и хочется кому-нибудь подзатыльник дать. «В телятник зайдешь, и отпускает. Малышей

покормишь, сразу на душе спокойно и светло становится, — делится своим секретом Наталья Демченко. — Это настоящее. Мне нравится. Животные не подведут, не обманут, на доброе отношение добром ответят. Каждое утро прихожу в коровник: «Здравствуйте, девочки!» Они головы поворачивают. И на сердце сразу так тепло и уютно становится. С животными тяжело в плане физическом, ухаживать за ними, зато все это возвращается сторицей: такой отдачи и столько положительных эмоций где еще можно найти?»"

Анна Зубарева

Искитимская газета. - 2018, № 37 (13 сент.). - С. 8,9.