Декаде инвалидов посвятили конкурс кулинарного искусства.

В рамках Декады инвалидов 28 ноября в здании филиала МБУ «КЦСОН «Вера» Искитимского района НСО» состоялся фестиваль кулинарного искусства традиционной русской кухни, организатором которого стала «Линевская местная организация ВОИ».

В фестивале приняли участие команды ОО «ЛМО ВОИ», МБУ «КЦСОН «Вера»,команда Совета ветеранов педагогического труда р.п. Линево. Команда станции Евсино выступила под символическим названием «Добрянка», накрыв для гостей широкий добрый стол.

Целью фестиваля была социокультурная реабилитация инвалидов, раскрытие индивидуальных кулинарных способностей, обмен опытом и пропаганда здорового образа жизни. Оценивался фестиваль кулинарного искусства последующим номинациям: «Лучшая презентация стола», «Дизайн

и оформление блюда», «Холодные закуски», «Без каши обед не в обед», «Пирог на стол-праздник в дом», «Киселю да царю место есть», «Кот в мешке».

Команду «Добрянка» ст. Евсино представляли: Голованова Светлана Владимировна, Хмезюк Любовь Николаевна, Подакова Любовь Васильевна и Кондратьев Алексей Сергеевич (присутствие мужчины в команде было обязательным условием конкурса). Все с ответственностью подошли к за

данию: неоднократно собирались в здании сельского совета для обсуждения меню, оформления стола и костюмов для участников.

В результате стол евсинской команды ломился от изобилия блюд: тут и гороховая каша с салом, и кисель, и квас, и блины фаршированные, и блины с красной икрой, и пироги с грибами, и кулебяка, и рулет с красной рыбой, и тарталетки с опятами и красной рыбой, и сладкий пирог. На столе возвышался самовар с сушками и баранками, ярким атрибутом стола был «колодец из овощей».

Была и корзинка, полная яблок, и оригинальный осенний букет. Сами конкурсанты были в сарафанах, на мужчине рубашка-косоворотка, что ярко подчеркивало русские народные традиции.

Каждый участник получил поощрительный подарок и диплом, а команда«Добрянка» ст. Евсино награждена Почетной грамотой за выдающиеся достижения в приготовлении блюд.

Участники команды «Добрянка» выражают огромную благодарность за помощь в подготовке к конкурсу администрации Евсинского сельсовета, АО «Птицефабрика Евсинская» за материальную помощь, АО «Новосибирская птицефабрика» за предоставление транспорта.

Знаменка. - 2017, № 49 (15 дек.). - С. 3.