ОАО «Птицефабрика «Евсинская»: здесь работают на перспективу.

ОАО "Птицефабрика "Евсинская" в последнее время не сходит со страниц газет. Лучшие результаты по району по итогам уборочной кампании прошлого года, в настоящее время уже справились с посевной, предприятие не раз было отмечено на областном уровне. Одним словом - молодцы! Сеют, полят, убирают, еще и другим хозяйствам успевают помогать... Однако полеводство здесь хоть дело и важное, но не основное - специализируется предприятие на производстве яйца куриного. Каждое третье яйцо в Новосибирской области - это яйцо Евсинской птицефабрики. Чтобы оптимизировать свои расходы на корма, руководство занимается и земледелием. Занимается научно и планомерно.

Большие средства вкладываются в модернизацию производства, закупается современное оборудование и новая техника. И все же самое главное на этом многопрофильном предприятии - коллектив. Кадры, которые, как известно, решают все, подбираются очень тщательно. В результате команда сформировалась грамотная, мобильная, понимающая друг друга с полуслова. Все цеха и подразделения ОАО "Птицефабрика "Евсинская" как звенья одной цепи. И от результатов работы каждого звена зависит общий успех всего предприятия.

ДЕТСКИЙ САД ДЛЯ ЦЫПЛЯТ

ОАО "Птицефабрика "Евсинская” представляет собой производственный комплекс с замкнутым технологическим процессом. Но начинает он, пожалуй, здесь - в цехе ремонтного молодняка. Именно сюда из поселка Кольцова привозят суточных цыплят породы Хайсекс Браун, с которыми потом "нянчатся" заботливые птичницы. Всего в цехе работают 16 человек, которые обслуживают 283 тысячи голов! Объем работы не маленький, но показатели, которых добиваются в этом цехе - достойны всяческих похвал.

"Сохранность молодняка составляет 99 процентов, - рассказывает главный зоотехник Олеся Васильевна Раменская. - Выход деловой молодки - 98 %. Еще один немаловажный показатель - это однородность выращенных цыплят. На нашей птицефабрике он составляет 91 процент".

За счет чего удается достичь таких результатов? В первую очередь, конечно же, от условий содержания - цыпленку должно быть тепло и комфортно, необходимо правильно подобрать кормовую базу, соблюдать световой и температурный режим, санитарно-ветеринарные требования. И с этим в ОАО "Птицефабрика "Евсинская" проблем нет. Поступившие цыплята садятся в чистые, продезинфицированные птичники с обязательным соблюдением зоотехнических условий. Освещение птичников осуществляется с помощью светодиодного освещения. Процесс поения, кормления, удаление помета автоматизировано. Строго соблюдаются ветеринарно-санитарные правила для предприятий закрытого типа. Все это позволяет выращивать однородный по живой массе и развитию ремонтный молодняк, который в возрасте 90 дней уже переводится в промышленный цех.

Другими словами, "детский сад" для цыплят на птицефабрике оборудован всем необходимым. Но оборудование все же не главное - главное люди, которые здесь работают. Коллектив в этом цехе сложившийся, "текучки" нет. Есть здесь и свои передовики производства. Например, Светлана Михайловна Швиненко - птичница со стажем. На птицефабрике работает уже 30 лет - пришла сюда шестнадцатилетней девчонкой, да так и осталась на этом предприятии. По словам начальника цеха молодняка Сизиковой М.И., Светлана Михайловна - одна из самых лучших специалистов этого цеха, очень ответственный работник, на которого всегда можно положиться. Она не раз получала Почетные грамоты и Благодарственные письма самого разного уровня. А к 75-летию Новосибирской области ей была вручена юбилейная медаль "За вклад в развитие Новосибирской области".

"ПТИЦЕФАБРИКА "ЕВСИНСКАЯ" - ЯЙЦО В ПРОМЫШЛЕННЫХ МАСШТАБАХ

Промышленный цех самый многочисленный, здесь трудятся более 100 человек. И, пожалуй, этот цех можно назвать одним из главных звеньев всего предприятия. Как уже говорилось выше, каждое третье яйцо в Новосибирской области получают именно здесь.

” В 2014 году объемы нашего производства составили 296 миллионов яиц, - рассказывает начальник промышленного цеха Елена Вениаминовна Золоторева. - 342,2 штук яйца на курицу-несушку - это достаточно высокий показатель. Причем по сравнению с прошлым годом нам уда

лось улучшить его на 5,2 яйца. Сохранность по промышленному стаду составляет 96 процентов".

Для производства продукции на Евсинской птицефабрике применяется самое современное оборудование. В процессе реконструкции была проведена замена старого клеточного оборудования на новые четырехуровневые "Евровент” немецкой фирмы "Big Dutchman” , а также фирмы "Техно". Данное оборудование имеет в своем составе автоматизированные системы ленточного сбора яйца и уборки помета, а также систему ниппельного поения птицы. Птичники оснащены системами отопления и вентиляции. Для содержания кур-несушек оборудовано 27 птичников. "Основная наша задача - принять птичку из цеха ремонтного молодняка и собрать как можно больше яйца, - говорит Елена Вениаминовна. - Мы наблюдаем, как птица развивается, набирает вес, создаем условия для выхода птицы на пик продуктивности до 97 процентов. Причем данный показатель у нас стабильный, а это - показатель качества всей нашей продукции. Ведь недаром говорят, что стабильность - первый признак мастерства". Кстати, стабильные здесь не только показатели, но и весь коллектив цеха. Многие работают на предприятии по 10 и более лет. Например, сама Елена Вениаминовна трудится на птицефабрике 20 лет. Еще девчонкой приходила сюда на летнюю практику - работала сортировщицей. Вопроса куда пойти учиться перед ней не стояло - только в сельскохозяйственный институт. Получив специальное образование, уехала в Кемеровскую область. Однако вскоре поняла, что дома все равно лучше. Вернулась на станцию Евсино, работать пошла на птицефабрику, а три года назад ее назначили на должность начальника промышленного цеха. Участок работы сложный и очень ответственный. Но, по словам Елены Золоторевой, с поставленными задачами ее цех справляется. Ведь трудятся здесь настоящие профессионалы, которые знают и любят свое дело. Яркий пример тому Ольга Анатольевна Хализова, которая работает птичницей без малого 10 лет. По итогам работы за прошлый год она была отмечена Почетной грамотой губернатора, а нынешней осенью она единственная из Искитимского района в составе делегации от Новосибирской области побывала в Москве на торжественных мероприятиях, приуроченных ко Дню работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

МОВА - ЧУДО ТЕХНИКИ ЯЙЦЕСОРТИРОВОЧНОГО ЦЕХА

История из жизни. Недавно один мой знакомый, купив упаковку яиц (не будем говорить какой птицефабрики), долго возмущался, мол, на упаковке написано "Яйцо отборное", а как их туда "отбирали" - непонятно: в одну ячейку вроде бы курица снеслась, а в соседнюю, похоже, голубь. Будучи человеком дотошным, мой знакомый решил провести эксперимент - в течение недели скупал и взвешивал яйца разных птицефабрик, чья продукция присутствует на нашем рынке. В результате такого "народного контроля" выяснилось, что требованиям ГОСТа по весу соответствовали только яйца ОАО "Птицефабрика "Евсинская": обещали упаковать отборные - выполнили. Впрочем, по словам начальника яйцесортировочного цеха Елены Николаевны Трушниной, на их предприятии иначе и быть не может. Дело в том, что еще в 2011 году для яйцесклада было приобретено новейшее оборудование - линия по автоматической сортировке яиц голландской фирмы МОВА. "Эта ма

шина просто чудо, - рассказывает Елена Николаевна. - Она оснащена специальным весовым устройством, которое учитывает каждый грамм нашей продукции. Она "отбросит" даже немного грязное яйцо:

любое прилипшее перышко или насечка уже расценивается как некондиция".

Линию по автоматической сортировке яиц на предприятии берегут как зеницу ока. Машину обслуживают инженеры по технологическому обслуживанию. Кстати, двое из них - Виталий Александрович Плотников и Алексей Александрович Эртель - прошли обучение и стажировку в Голландии. В общей сложности в цехе работают около 100 человек - упаковщицы, этикировщицы, грузчики, клейщики тары. Работы хватает всем, ведь производительность линии составляет 120 тысяч яиц в час! По словам Елены Николаевны, отгрузки с яйцесклада производятся ежедневно. Яйцесортировочный цех не работает лишь один день в году - 1 января. "Работаем мы по заявкам, поступающим от потребителя, - рассказывает работница цеха Екатерина Сергеевна Совкова. - Своим покупателям мы можем предложить яйца девяти категорий, упакованные либо в пластик, либо в термопленку. У нас очень широкий ассортимент - более 20 видов: высшая, первая и вторая категории, "Малышок", яйцо йодированное. Другими словами, каждый может выбрать то, что устраивает его по цене и качеству".

Начальник яйцесортировочного цеха Елена Трушнина работает на птицефабрике 14 лет. Говорит, что еще помнит, как они работали до приобретения чудо- техники по имени МОВА. "Сейчас работать стало гораздо легче, проще, интереснее, - говорит Елена Николаевна. -

Возможно, именно поэтому к нам на птицефабрику охотно идет молодежь. Плюс стабильная заработная плата, грамотная кадровая политика руководства. Особо отличившихся каждый месяц премируют. И люди держатся за свое рабочее место".

Из числа молодых и перспективных кадров Елена Николаевна отмечает Екатерину Совкову. Екатерина пришла на птицефабрику шесть лет назад, после окончания колледжа. Работает девушка не по специальности, но ее это не огорчает. "На нашем предприятии у каждого есть возможность карьерного роста, было бы желание", - считает Екатерина Сергеевна.

МОВА и многие другие чудеса техники не были бы чудесами, если бы не инженерная служба предприятия. Когда на планерках директор спрашивает у главного инженера Сергея Первухина: "Есть вопросы?", Сергей Александрович отвечает кратко, но по существу, мол, вопросов нет, у нас только задачи. А "задачки" решать его коллектив умеет. Есть такой анекдот, который любят все энергетики: "Сначала Бог электриков на землю отправил, а потом сказал - да будет Свет". Свет, да и бесперебойную работу всех цехов, обеспечивают главный энергетик Андрей Анатольевич Бабешко, его заместитель Николай Владимирович Морозов, заместитель главного инженера Александр Викторович Осипов, заведующий PTM Сергей Эдуардович Ганиман.

"Мощная команда, - рассказывает об инженерах и энергетиках Владимир Петрович Роговский, заместитель генерального директора по социальным вопросам.

- Молодые, перспективные, креативные! От качества их работы многое зависит, и они это понимают".

И КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ ДОВОЛЬНА ВСЯ СИБИРЬ

Транспортный цех ОАО "Птицефабрика "Евсинская" также один из самых многочисленных - 86 человек. Оно и понятно - ведь география поставок продукции предприятия весьма обширная: Новокузнецк, Красноярск, Барнаул, Омск, Томск, Кемерово... Причем в соседние области

продукцию доставляют своим транспортом. "Работают у нас только квалифицированные водители, без опыта работы не принимаем, - рассказывает начальник цеха Вадим Васильевич Казанцев. - Ведь выезжать им приходится и на федеральные трассы, поэтому нам нужны только самые лучшие". Средний возраст коллектива транспортного цеха - 45 лет. Есть и молодые специалисты, есть и пенсионеры. "Особо хотелось бы отметить таких работников, как Анатолий Алексеевич Луговских, водителя кормовоза, Александра Владимировича Кухарева, водителя автобуса, Владимира Ивановича Бурухина, водителя гидроборта, Вячеслава Викторовича Таркова, водителя фургона, Александра Владимировича Гусельникова, водителя легкового автомобиля, а также трактористов Охотина Павла Павловича, Носенко Сергея Петровича, Олейникова Василия Ивановича, Фарафонова Юрия Семновича, Трунова Сергея Анатольевича. Юрий Семенович и Сергей Анатольевич в прошлом году были награждены благодарностями Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Это опытные специалисты и очень ответственные люди".

Автопарк транспортного цеха предприятия обширен. Есть в его арсенале самая разная техника, которая постоянно обновляется. Особое внимание уделяется сельскохозяйственной. Ведь ОАО "Птицефабрика "Евсинская" - предприятие многопрофильное, и полеводство здесь - на особом счету.

"В этом году руководство предприятия приобрело еще три комбайна, теперь у нас восемь мощных современных комбайнов таких фирм, как Нью Холланд, Джон Дир, Агрос -590, Клаас-Тукано 450, - рассказывает инженер-механик по сельскохозяйственной технике Евгений Александрович Ковалев. - Кроме этого, мы купили прицепную и почвообрабатывающую технику фирмы Лемкен. Прямо скажем, дорогостоящие машины, но, думаю, эти вложения себя оправдают. Ведь в плане растениеводства у нас далеко идущие планы".

ОАО "Птицефабрика "Евсинская” стала лидером уборочной кампании - 2014 в Искитимском районе. Сегодня на имеющихся площадях предприятие выращивает кормов, которых хватает лишь на 4 месяца. "В будущем году мы планируем увеличить посевные площади до 12 тысяч га - рассказывает главный агроном Валерий Николаевич Щемеров. - Это позволит нам закрыть своим зерном до восьми месяцев кормления. Поэтому и новую технику приобретаем, так как работаем на перспективу".

ЗДЕСЬ СЛАБЫХ ЗВЕНЬЕВ НЕ БЫВАЕТ

ОАО "Птицефабрика "Евсинская" представляет собой производственный комплекс с замкнутым технологическим процессом. Начинается все в цехе ремонтного молодняка, а вот финальным "аккордом", пожалуй, можно назвать еще два цеха - переработки и убойный. "Убойный" отдел, как его еще шутя называют на предприятии. Цех переработки, возглавляет который Людмила Александровна Колчанова, специализируется на производстве меланжа и яичного порошка. Основной потребитель этих продуктов - кондитерские фабрики и цеха местных пекарен, изготовители майонеза. В общей сложности в год здесь производится 180 тонн яичного порошка. Возможно, кому-то покажется, что для птицефабрики с такими объемами производства - это не так уж Уважаемые сотрудники ОАО "Птицефабрика "Евсинская", коллеги!

Наша птицефабрика крупнейшая в Сибирском регионе, она входит в число трехсот крупнейших производителей сельскохозяйственной продукции в России. Продукция, которую мы с вами производим, отличается высоким качеством, пользуется спросом у покупателя. Все

это - результат слаженной работы всего коллектива. Хочу сказать слова искренней признательности каждому из вас за профессионализм и ответственное отношение к делу. Следующий год для нашего предприятия юбилейный - Евсинской птицефабрике исполнится 40 лет.

Но я уверен, что в 2015 году это будет не единственным значимым событием в истории предприятия. Впереди - новые достижения, новые награды. Ведь в 40 лет жизнь только начинается!

и много. Хотя, по словам главного зоотехника Олеси Раменской, это очень даже хороший показатель. Качеством выпускаемой продукции Людмила Александровна по праву может гордиться - хорошая растворимость и большой срок хранения. Другими словами, желающих

приобрести сухой яичный меланж именно у евсинцев не мало. И это - заслуга всего маленького, но очень сплоченного

коллектива.

"Знаете, как можно определить - настоящий начальник или так, посредственность? - рассуждает Олеся Васильевна. - Главный показатель - сумеет ли он подобрать и сохранить профессиональную команду. У Людмилы Александровны это получилось. Она сама работает у нас уже

17 лет, каждая планерка начинается с того, что наш директор, Петр Алексеевич Павагин, призывает всех нас брать пример с этого человека. Работают здесь всего восемь специалистов, но зато каких! А в числе самых лучших Игорь Александрович Журавлев, Надежда Николаевна Лизогуб, Вера Николаевна Литвинова". Есть здесь еще один фактор, который решает многое - котельная. Цыплятам должно быть тепло, да и всему коллективу комфортно работать. Владимир Александрович Гусев, начальник котельной предприятия, недавно пришел на ОАО "Птицефабрика "Евсинская", но уже на хорошем счету. Здесь же работают Максим Сергеевич Дельцов, Владимир Трофимович Коротовский, Сергей Николаевич Побережный. Валентина Ильинична Раенко - старший аппаратчик химической водоочистки котельной - недавно была награждена медалью "За вклад в развитие Искитимского района".

Татьяна Валентиновна Хотулева - начальник убойного цеха. На фабрике работает восемь лет. "Вообще-то, мясо кур-несушек - на любителя, - рассказывает Татьяна Валентиновна. - Но мне, честно говоря, очень нравятся бульоны из наших курочек - вкусный, наваристый, полез

ный. Ведь птицу у нас кормят экологически чистыми кормами. В общей сложности, в год мы "выдаем" 800 тонн мяса".

Убойный цех, как и все остальные, оборудован по последнему слову техники. Есть здесь все - и холодильное оборудование, и конвейер. Вот только работать на конвейере дано далеко не каждому. Для этого нужен командный дух и полное взаимопонимание.

Конвейер - дело такое. Если кто-то один не успел выполнить свою операцию, то другому тоже не повезло, а труд всего коллектива - насмарку. Они - как звенья одной цепи. И насколько крепкой будет та цепь, зависит от того, чтобы не было в ней слабых звеньев.