На птицефабрике «Алмаз» растут надои.

Прошлый год для наших крестьян был Очередным экзаменом на прочность. Многие аграрии признаются, что за время работы на земле не припомнят, чтобы за один сезон погода испытывала полеводов и экстремальными температурами, и засухой, и проливными дождями.

Но даже из этих непростых условий  многие  хозяйства  вышли  достойно.  В  числе  лидеров нынешней  уборочной  кампании ООО  «Бердская  птицефабрика «Алмаз». Это хозяйство первое в районе  завершило страду.  «Урожай,  конечно,  не великий,  16  ц/ га,  но  мы  и  этому  были  рады,  -

делится  директор  предприятия Алексей  Сюбар.  -  В  том,  что первыми  урожай  убрали,  особого геройства не вижу.  Просто смогли организоваться».

Под  зерновыми  и  кормовыми культурами  у  ПФ  «Алмаз»  4  тысячи  га  земли.  Как  признается Алексей  Павлович,  этих  площадей  хозяйству  уже  недостаточно,  чтобы  обеспечивать  кормовую  базу  для  животноводства. Основной  продукт  птицефабрики - молоко и мясо крупного рогатого  скота.  И  в  производстве своего «птичьего»  молока  предприятие  в  прошлом  году  достигло  определенных  успехов.  Надой на фуражную корову в 2014 году  составил  6089  кг,  по  сравнению  с  5549  кг  -  результатом 2013-го.  «Прибавка  очень  солидная,  -  говорит Алексей  Сюбар.  -  Специалисты,  которые молочным  производством  занимаются,  прекрасно  это  понимают.  Поднять надои к примеру с 3 тысяч  до  3500  кг  -  несложно.  А вот выше этого рубежа - это уже серьезный показатель работы не одного  года».  Сейчас  перед  животноводами  «Алмаза»  стоит  задача  сохранить  не  только  продуктивность,  но  и  дойное  стадо. Нагрузка на животных возрастает:  сокращаются  сроки  хозяйственного  использования коров.  И здесь есть над чем работать. 380 фуражных коров  принесли ПФ «Алмаз» 11 млн рублей прибыли. Молочко нынче в цене.  Но, по мнению  аграриев,  ценник  на  молоко меняется в сторону увеличения только в магазинах,  закупочные цены не изменились. Так что сегодняшние  тенденции  молочного  рынка  на  производителях молока  никак  не  сказались,  кассу пополняют только за счет увеличения  надоев.  А  вот  ситуация на  рынке с мясом на  закупочные цены  немного  повлияла.  И  тот, кто  смог  такую  тенденцию  предвидеть, сегодня может своей прозорливости  порадоваться.  ООО «Бердская птицефабрика  «Алмаз» в том числе. «Мы в последнее время не  занимались выращиванием бычков.  Их  было  просто  не  выгодно  выращивать,  такой  убыток шел, - делится Алексей Павлович.

- Но  с  прошлого  года  понял,  что нужно перепрофилироваться, начали  бычков  на  откорм  ставить. Сегодня  спрос  на  говядину активизировался. Покупатели даже из Казахстана звонят». Чтобы  перепрофилироваться,  нужна  определенная  база:  в прошлом  году  в  хозяйстве  был сдан  в  эксплуатацию  новый  телятник на  200  голов.  В  перспективе  здесь  планируют  строить  помещения  под дойный  гурт на  400  голов.  Новостройки  для крупнорогатого  скота  необходимы не только потому, что здания уже  старые:  построенные  еще  в советские  времена,  они  рассчитаны на более мелких животных. Сегодня коровы за счет искусственного  осеменения  стали  крупнее, и им просто тесно в стойлах. Если  говорить  про  перспективу,  подумывают здесь и о собственной  переработке  молока.  Не в  масштабных,  конечно,  размерах,  хотят организовать  хотя  бы пастеризацию  и  розлив.  «Просчитать  нужно  рентабельность,  - делится директор. - Ведь для реализации  этих  планов  не  только оборудование нужно, но и кадры, технолог.  А для  этого еще  и жилищный вопрос  нужно будет решить».  К  слову,  кадровый  голод в  селе,  по  мнению  Алексея  Сюбара, - главная проблема в сельском хозяйстве. Не желает молодежь ехать в село. Хотя в том же аграрном  университете  всегда полный набор студентов. «Алмаз» уже не первый год привлекает их на практику во время уборочной. Но,  к сожалению, только на практику.  Сегодня  в  хозяйстве трудятся 80 человек.  В их числе тот незаменимый костяк, благодаря которому «Алмаз» стабильно развивается: механизаторы Игорь Баравиков  и  Игорь  Сенокосов, водители  Константин  Баравиков и Николай Еремеев, начальник цеха  Николай Деркач, бригадир дойного гурта Любовь  Кашубникова,  доярка  Татьяна  Мельникова, скотники Иван Макаревич и Сергей Макаревич.

Наталья Донец.