ООО "Кербер и К"- лучшая пекарня в области!
Газета "Конкурент" поздравляет своего постоянного
партнера Александра Романовича Кербера с золотой
медалью выставки "InterFood Siberia
БОЛЕЕ двухсот предприятий по переработке мясной, молочной продукции и хлебопекарной промышленности приняли участие в выставке "InterFood Siberia 2014", прошедшей с 21 по 23 октября в Новосибирске. Единственным представителем от города Искитим на выставке было предприятие ООО "Кербер и К". Был представлен практически весь ассортимент продукции фирмы: хлеба различных наименований, сушки, пряники, кондитерские изделия. Выставочный стол предприятия так и назывался - "Рог изобилия".
"Рог изобилия” привлекал внимание как жюри, так и рядовых посетителей. У прилавка с продукцией пекарни "Кербер" выстроилась очередь. Особенно понравился всем хлеб "Деревенский" и "Рижский", а также фирменный хлеб с изображением названия фирмы-производителя. Как отметили почетные московские гости, это говорит о том, что появился новый бренд "Кербер", который является своеобразной гарантией высокого качества продукции. Жюри также по достоинству оценило продукцию искитим- ской фирмы "Кербер и К", отметив в первую очередь ее высокое качество, натуральный вкус и экологическую безопасность.
-Наше предприятие с первых дней существования взяло курс на использование в производстве только натурального сырья, - говорит директор предприятия А.Р.Кербер, - несмотря на то, что в последнее время многие гонятся за пышными булками, которые пекутся с использованием различных химических разрыхлителей, мы придерживаемся старинной русской технологии. Это, если можно так выразиться, наша "фишка". И не случайно мнение и покупателей, и жюри было единодушным, и нашему предприятию былс присуждено первое место и больша? золотая медаль выставки. Радует и тот факт, что в ходе выставки работал стол переговоров для общения производителей с представителями торговых сетей. Ведь пока средним предприятиям трудно войти в торговые сети, думаю, поиск импортозамещения поможет местным товаропроизводителям с поставкой в них своей продукции.
Искитимскую делегацию пекарей возглавляла заведующая производством пекарни "Кербер и К" Ольга Александровна Тарасова, побывали на выставке также специалист по пряникам Галина Владимировна Морева, технолог кондитерского цеха Светлана Николаевна Сологуб и технолог хлебобулочных изделий Епена Евгеньевна Извекова. Все они - опытные специалисты, готовые ответить на любой вопрос, но, в то же время, и сами старались учиться у других, подмечать и недостатки, и успехи своих коллег из других районов области.
-Мне очень приятно, что с положительной стороны отметили наши пряники, - говорит Галина Морева, - особенно всем понравился наш фирменный печатный пряник с изображением герба Искитима,
- он получился не только красивым, но и очень вкусным.
-Мы не только демонстрировали свою продукцию, но и внимательно наблюдали за своими коллегами, - говорит Ольга Тарасова. - В программе были даже соревнования нескольких бригад пекарей, которые непосредственно на месте пекли хлеб, а мы наблюдали за этим процессом. Думаю, наши пекари не хуже справились бы со всеми заданиями. Кстати, мы оформляли тематический стол "Рог изобилия" в номинации "Хлебное искусство". И мы гордимся тем, что труд пекаря сегодня тоже является настоящим искусством. А еще гордимся своим первым местом и золотой медалью, ведь это
- достойная оценка труда нашего коллектива.