ООО "Кербер и К"- лучшая пекарня в области!

Газета "Конкурент" поздравляет своего постоянного партнера Александра Романовича Кербера с золо­той медалью выставки "InterFood Siberia 2014’ !

БОЛЕЕ двухсот предприятий по пере­работке мясной, молочной продукции и хлебопекарной промышленности при­няли участие в выставке "InterFood Siberia 2014", прошедшей с 21 по 23 ок­тября в Новосибирске. Единственным представителем от города Искитим на выставке было предприятие ООО "Кер­бер и К". Был представлен практически весь ассортимент продукции фирмы: хлеба различных наименований, сушки, пряники, кондитерские изделия. Выста­вочный стол предприятия так и называл­ся - "Рог изобилия".

"Рог изобилия” привлекал внимание как жюри, так и рядовых посетителей. У прилавка с продукцией пекарни "Кербер" выстроилась очередь. Осо­бенно понравился всем хлеб "Дере­венский" и "Рижский", а также фир­менный хлеб с изображением назва­ния фирмы-производителя. Как отме­тили почетные московские гости, это говорит о том, что появился новый бренд "Кербер", который является сво­еобразной гарантией высокого каче­ства продукции. Жюри также по дос­тоинству оценило продукцию искитим- ской фирмы "Кербер и К", отметив в первую очередь ее высокое качество, натуральный вкус и экологическую безопасность.

-Наше предприятие с первых дней су­ществования взяло курс на использова­ние в производстве только натурального сырья, - говорит директор предприятия А.Р.Кербер, - несмотря на то, что в пос­леднее время многие гонятся за пышными булками, которые пекутся с исполь­зованием различ­ных химических разрыхлителей, мы придерживаемся старинной русской технологии. Это, если можно так вы­разиться, наша "фишка". И не слу­чайно мнение и по­купателей, и жюри было единодуш­ным, и нашему предприятию былс присуждено первое место и больша? золотая медаль вы­ставки. Радует и тот факт, что в ходе выставки работал стол переговоров для общения производителей с представите­лями торговых сетей. Ведь пока средним предприятиям трудно войти в торговые сети, думаю, поиск импортозамещения поможет местным товаропроизводителям с постав­кой в них своей продукции.

Искитимскую делегацию пекарей воз­главляла заведующая производством пе­карни "Кербер и К" Ольга Александров­на Тарасова, побывали на выставке так­же специалист по пряникам Галина Вла­димировна Морева, технолог кондитер­ского цеха Светлана Николаевна Соло­губ и технолог хлебобулочных изделий Епена Евгеньевна Извекова. Все они - опытные специалисты, готовые ответить на любой вопрос, но, в то же время, и сами старались учиться у других, подме­чать и недостатки, и успехи своих кол­лег из других районов области.

-Мне очень приятно, что с положитель­ной стороны отметили наши пряники, - говорит Галина Морева, - особенно всем понравился наш фирменный печатный пряник с изображением герба Искитима,

-         он получился не только красивым, но и очень вкусным.

-Мы не только демонстрировали свою продукцию, но и внимательно наблю­дали за своими коллегами, - говорит Ольга Тарасова. - В программе были даже соревнования нескольких бригад пекарей, которые непосредственно на месте пекли хлеб, а мы наблюдали за этим процессом. Думаю, наши пе­кари не хуже справились бы со все­ми заданиями. Кстати, мы оформля­ли тематический стол "Рог изобилия" в номинации "Хлебное искусство". И мы гордимся тем, что труд пекаря се­годня тоже является настоящим искус­ством. А еще гордимся своим первым местом и золотой медалью, ведь это

-         достойная оценка труда нашего кол­лектива.