Сезон ярмарок открыт Большой золотой медалью.

19 апреля в р.п. Линево состоялась "Искитимская" ярмарка. Она открывает ежегодный цикл торговых праздников, которые до ноября поочередно пройдут во всех районах области. "Новосибирская птицефабрика’ достойно открыла ярмарочный сезон - за широкий ассортимент и высокое качество продукции ОАО "НПФ" было удостоено Большой золотой медали.

-Швейцарский сервелат с сыром - очень вкусно! - расхваливает товар продавец передвижной лавки "Новосибирской птицефабрики" Татьяна Бородина, - советую обязательно попробовать!

Т. М. Хайнацкая, старший менеджер фирменной торговли ОАО "Новосибирская птицефабрика" рассказала, что для посетителей ярмарки у передвижного магазина "Новосибирской птицефабрики” всегда готовится дегустационный стол. И для пробы выкладывается самая разнообразная продукция, в том числе и достаточно дорогая. Часто человеку трудно решиться на покупку, не зная - понравится ли ему вкус деликатеса. А так, попробовав различные виды деликатесов из мяса цыпленка, покупатель уже точно знает, на чем остановить выбор.

Татьяна Михайловна презентует собравшимся у стола покупателям продукцию птицефабрики:

-Колбаса марки "Рядна" представлена сегодня в широком ассортименте. Марка появилась чуть больше полугода назад, но у нее уже очень много поклонников. Потребители полюбили эту продукцию за нежный вкус, натуральный состав и широкий ассортиментный ряд. Сосиски, сардельки, колбасы копченые и вареные, ветчины, деликатесы - это все "Рядна".

Люди подходили компаниями, семьями и охотно пробовали все деликатесы. И тут же устремлялись к прилавку: "Мне сливочную! А мне пастрому сырокопченую!..".

Вот покупательница обстоятельно и не торопясь выбрала тушку цыпленка. Знакомимся, и она представляется Людмилой Николаевной. Тут же делится со мной фирменным семейным рецептом приготовления цыпленка: -Я готовлю так, как мне больше всего нравится. Выдавливаю чеснок, смешиваю с майонезом. Натираю тушку цыпленка солью и смесью майонеза с чесноком. Посыпаю перчиком. Немного полежит в маринаде, и - в духовку. Духовка, конечно, должна быть предварительно нагрета. И надо цыпленка довести до ума. Он тогда готов, когда подрумянится и станет красивый такой, поджаристый! На Пасху завтра приготовлю, гостей жду - дети приедут.

К праздничному столу посетители ярмарки разбирали сырокопченые и сливочные колбасы копечено-вареные деликатесы (грудка, бедрышко, крылышки, тушка и полутушка). Всей продукции и не перечислить - сегодня на "Новосибирской птицефабрике" ее производится около 300 видов. Кроме Искитммского района, участие в ярмарке приняли Сузунс- кий, Черепановский, Мошковский, Тогучинский и другие районы - всего 205 больших и малых предприятий. Было вручено 17 Больших золотых медалей и столько же Малых, а также 30 Дипломов.

Город Искитим представляли 28 предприятий. Двум из них вручены Большие и двум - Малые золотые медали. От Искитимского района было 23 участника - лучшие из них завоевали 3 Больших и 3 Малых золотых медали. Одна из Больших золотых медалей у "Новосибирской птицефабрики”. Достойное начало сезона!