Пейте козье молоко - будете здоровы!
Настоящий праздник козьего
молока состоялся в с. Лебедевка 6 сентября, в рамках которого был определен
победитель конкурса на лучшего
козозаводчика. Праздник козьего молока в Искитимском
районе проводится впервые. «Есть праздник молока, мяса, есть праздник сала, а
мы решили сделать праздник козьего молока. У нас очень много
людей держат коз, вот мы и решили их объединить на этом празднике»,- говорит
Андрей Никулин, глава администрации Совхозного сельсовета. Также он выразил
надежду, что этот праздник приживется и станет традиционным. В этом его
поддержал глава Искитимского района Олег Лагода: «Очень хочется, чтобы праздник Козьего молока в
Совхозном сельском совете получил сегодня задорный, хороший старт. И чтобы
каждый год количество участников только увеличивалось». Только в селе Лебедевка
более 30 подсобных хозяйств занимаются разведением коз. Как говорят сами козозаводчики, это совсем не легкое занятие. Козы требуют
много внимания и ухода. Но, несмотря на это, принять участие в конкурсе на лучшего
козозаводчика решились лишь четыре участника. Огромный
ассортимент продукции представили участники на суд жюри – это и йогурты, и
сметана, творог и сыры. Все это изготовлено своими руками из экологически
чистого сырья. Еще в древности целители лечили козьим молоком многие хвори и болезни. Это поистине целебный напиток. Польза
козьего молока связана с тем, что в рационе питания козы присутствуют
лекарственные травы. Попробовать все вкусности из козьего молока в этот день
смогли не только члены жюри, но все, кто пришел на этот праздник. Каждый
участник конкурса представил себя и свою продукцию в творческой, интересной
форме. Участница со ст. Сельская Оксана Меркулова привезла даже с собой свою
козу-любимицу. А лиса Алиса и кот Базилио
представляли продукцию Олимпиады Дюкиной. Выбрать
лучшего для жюри оказалось сложно – ведь каждый из участников – это труженик,
который держит свое хозяйство и кормит этим свою семью. Но, все
же победитель был определен. Четвертое место в конкурсе на лучшего козозаводчика заняла Оксана Меркулова (ст. Сельская), третье
- Николай Черницов (с. Тальменка), второе место в
конкурсе заняла Олимпиада Дюкина (с.
Лебедевка). И победительницей конкурса на лучшего козозаводчика
2014 стала Ольга Веселова (с. Лебедевка). В хозяйстве
Ольги Сергеевны эти животные появились более пяти лет назад. Сейчас она держит
две козы, которые дают более
Наталья Криволапова,
фото автора