Рынок будет покорен качеством продукции
Залогом успеха и
процветания любого предприятия является качество выпускаемой продукции. Особенно
это актуально в условиях жесткой конкуренции. А чтобы качество товара
соответствовало требованиям, которые сегодня предъявляют время и покупатели,
необходимо вкладывать средства в модернизацию производства. Ведь иначе на
рынке с постоянно растущим числом «игроков» не удержаться. Именно эта мысль
была озвучена главой Искитимского района О.В.
ЛАГОДОЙ во время его рабочего визита на ОАО «Птицефабрика «Евсинская»,
который состоялся на прошлой неделе, 29 февраля.
В сентябре 2010 года у этого
предприятия сменился собственник, и оно вошло в состав холдинга «Сибирский
премьер», который объединяет несколько фабрик, как яичного направления, так и
по производству мяса бройлеров. Генеральным директором «Евсинской»
был назначен Петр Алексеевич ПАВАГИН. И изменения, которые произошли за это
время на предприятии, не могут не впечатлять. На птицефабрике была проведена
реконструкция цеха убоя и яйцесортировочного цеха,
приобретена различная сельскохозяйственная техника в общей сложности на 25
млн. рублей. Однако самой значимой покупкой можно считать линию по автоматической сортировке яиц австрийской фирмы МОВА, с
производительностью 120 тысяч яиц в час.
Смонтирована и введена в
эксплуатацию она была в августе прошлого года и обошлась предприятию в 51
млн. рублей. Преимущество данного оборудования заключается в том, что каждое
яйцо на линии проходит через специальный прибор, где оно просвечивается и с
помощью «фильтрации» автоматически удаляется несоответствующий нормам продукт.
Затем происходит деление на категории, яйцо маркируется, укладывается и
упаковывается. Вся информация о продукте поступает на монитор, благодаря чему
оператор может контролировать работу сразу всех систем линии.
«Сегодня главные
покупатели яйца - крупные супермаркеты, - выдвигают всё более жесткие
требования к качеству и внешнему виду продукции, - комментирует ситуацию
П.А. ПАВАГИН. - В этой связи установка нового оборудования на птицефабриках
приобретает все большую актуальность. Ведь неточно отсортированный «ручной»
товар теряет в цене. А автоматизация процесса является гарантией того, что в
упаковку никогда не попадет яйцо с микротрещиной или меньшего веса. Яйцо
перед фасовкой за одну минуту взвешивается 30 раз, а точность достигает до
тысячных долей! Вручную так точно отсортировать и упаковать яйцо в принципе
невозможно».
Легче стало работать и
упаковщицам. Ручного труда по переборке и фасовке яйца на предприятии
практически не стало. «Производительность нового оборудования составляет 120
тысяч яиц в час, - рассказывает А.Д. ЯКИМОВИЧ, начальник яйцескладов.
- За десять часов машина может расфасовать 1 млн. 200 штук яиц. Конечно же,
сначала было сложно, потребовалось время, чтобы привыкнуть к конвейеру,
приспособится к темпу работы, но сейчас девчонки уже втянулись. Да и
заработные платы, благодаря тому, что увеличилась производительность труда, заметно
выросли. Так что проблем с кадрами в цехе не возникает - желающих прийти сюда
работать хватает».
На сегодняшний день в яйцесортировочном цехе трудятся 28 человек. Однако совсем
скоро количество рабочих мест здесь заметно вырастет - цех переходит на
двухсменный график работы. А в целом, за 2011 год на ОАО «Птицефабрика «Евсйнская» дополнительно было создано 70 рабочих мест! Еще один показатель успешности
предприятия - спрос на продукцию и налаженные рынки сбыта. У «Евсинской» трудностей в этом отношении нет. На сегодняшний
день производительность предприятия составляет 1 млн. 100 штук яиц в день.
Все, что производится, тут же сортируется, фасуется и отправляется по торговым
точкам. География поставок достаточно обширна: Иркутск, Красноярск, Кемерово,
Томск. Евсинское яйцо пользуется спросом в
Казахстане, Киргизии, Магадане.
Именно
поэтому руководство птицефабрики смело строит планы на будущее. По словам П.А.
ПАВАГИНА, в перспективе - строительство цеха глубокой переработки яйца и расширение ассортимента производимой
продукции.
«Использование качественного, экологически чистого корма - политика, которой наше предприятия следует неизменно, - рассказывает Петр Алексеевич. - Ведь от этого зависят и качество, и себестоимость производимой продукции. Поэтому мы стараемся самостоятельно обеспечивать птицефабрику кормами». На сегодняшний день ОАО «Птицефабрика «Евсинская» имеет зерновой клин около девяти гектар для производства фуражного зерна. Но, по признанию генерального директора, предприятию этих земель уже не хватает - есть желание и возможности обрабатывать до 25 тысяч га земли.
«В решении данного вопроса нам активно помогают и губернатор Василий Алексеевич ЮРЧЕНКО, и глава района Олег Владимирович ЛАГОДА, - говорит П.А. ПАВАГИН. - Кроме этого, администрация района нередко выступает нашим гарантом при получении кредитов на развитие производства».
По словам О.В. ЛАГОДЫ, подобное партнерство бизнеса и власти выгодно обеим сторонам. «То, что сегодня идет, развитие таких предприятий, как ОАО «Птицефабрика «Евсинская», имеет немаловажное значение для экономики района в целом, - отметил глава во время пресс-тура. - Ведь это и дополнительные поступления в бюджет, и новые рабочие места, и привлечение в район высококвалифицированных кадров».
Развитию сельского хозяйства в Новосибирской области в настоящее время уделяется достаточно серьезное внимание. Например, в одном лишь Искитимском районе выпуск яйца в прошлом году в сравнении с 2010-ым вырос на два процента, производство мяса - на 18 процентов. И за всеми этими цифрами - конкретные достижения тех предприятий, которые расположены в нашем регионе.
Оксана Паньковская, фото автора.
Искитимская газета № 10, 8 марта