«Королевская» вешенка и «Черный принц» требуют к себе особого почтения.

Это счастье, когда дело, которым человек занимается, приносит не только прибыль, но и удовольствие. В этом отношении Наталью Михайловну СТОЛБОВУ можно считать счастливым человеком. Грибоводство для нее не просто бизнес.

«Я уважаю людей, которые трудятся не только ради зарабатывания денег, а для души, - признается начинающий предприниматель.

- Тогда и отношение к делу другое. Глаза горят, усталость отступает». Наталья Михайловна в свое время закончила экономический факультет аграрного университета. Лет десять назад решила на курсах освоить технологию выращивания грибов в домашних условиях. Да так увлеклась, что хобби превратилось в любимую работу. Сначала преподавала теоретические знания грибоводам- любителям в клубах при научных центрах. Потом сотрудничала с компаниями по выращиванию вешенки. А в конце прошлого года зарегистрировалась в качестве индивидуального предпринимателя. В Бердском совхозе в арендованном помещении овощехранилища на 1600 кв. метрах были созданы все необходимые условия для выращивания этого деликатесного продукта.

«Эго только со стороны кажется, что технология выращивания грибов достаточно проста, - говорит Н.М. СТОЛБОВА. - Профессионалы знают насколько это сложный процесс. И какой это тяжелый труд. У меня было очень много желающих обучиться грибоводству, но лишь единицы претворяют эти знания в жизнь». Предприниматель СТОЛБОВА знает, о чем говорит, она сама «перелопачивала» (в прямом смысле этого слова) арендованные площади, разводила мицелий, грузила, таскала тяжелые мешки. Порой вся в мазуте, уставшая, но удовлетворенная. Именно в такой момент её застала Марина Павловна ВАПНИК, приехавшая в Бердский совхоз приобрести грибной блок для разведения вешенки. «Вижу, женщина идет, тянет два тяжелых мешка. Спрашиваю, где ваше начальство найти. А мне отвечают: «Я и есть здесь начальство», - вспоминает Марина Павловна. Постепенно знакомство переросло в сотрудничество, сегодня женщины на правах партнеров развивают грибной бизнес в нашем районе. Сейчас на их «плантации» произрастает девять разных штаммов грибов. Есть даже Королевская вешенка, по виду и вкусу не уступающая белому грибу. Продукция очень востребована. Рынок сбьгга не просто отлажен, по словам предпринимательниц грибов в области не хватает. Можно сказать - незанятая ниша. Поэтому СТОЛБОВА без особой боязни взрастить на своих производственных площадях не только грибы, но и конкурентов, делится со всеми желающими теоретическими и практическими знаниями: обучает полному циклу выращивания вешенки.

В апреле по приглашению специалистов управления экономического развития промышленности и торговли администрации Искитимского района предпринимательницы участвовали в областной зональной ярмарке, проходившей в Линеве. «Продукция наша разошлась за несколько часов - признаются женщины. - Хотели уже сворачивать палатку, а организаторы не отпустили. На ярмарке нас заметили, отметили дипломом. А через некоторое время предложили пройти обучение, проводимое рессурсным центром общественных инициатив по составлению бизнес-планов». Данное обучение было организовано Министерством промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области и проходило на территории нашего района в рамках реализации областной программы поддержки малого и среднего бизнеса. «Честно говоря, сама я никогда не обращала внимания на программы государственной поддержки, - признается Наталья Михайловна. - Не верила особо в то, что могу рассчитывать на чью- то помощь. А когда в районной администрации предложили, поняла, цепочка начала складываться. Потому когда чего-то очень мощно хочешь, обязательно это получишь. Только надо понимать, что легких путей к воплощению мечты не будет - нужно трудиться с полной самоотдачей». Сейчас женщины составляют бизнес-план, в котором обосновывают необходимость вложения в дело шестисот тысяч рублей. Эта сумма пойдет на приобретение собственного транспорта и восстановление системы отопления, пострадавшей во время пожара. Если защита бизнес-плана пройдет удачно, то половина затраченных средств будет возмещена за счет государства. А в перспективе наши грибоводы рассматривают перспективы создания своей лаборатории. Это позволит развивать производство и в несколько ином направлении - заняться не только выращиванием, но и переработкой грибов. Это даст возможность создать новые рабочие места и накормить земляков вкуснейшими маринованными грибочками. Так что, если чего-то очень мощно хотеть...

Наталья Донец, фото автора.

Искитимская газета, № 22, 31 мая, 2012 г., с.5