Улыбинская
птицефабрика: возрождаем традиции.
Искитимский
район сегодня - это не только действующие промышленные и сельскохозяйственные
предприятия, территория весьма привлекательна для инвестиционных вложений. ООО
«Птицефабрика «Улыбино» - новый и очень перспективный инвестпроект. О его
развитии рассказал директор Дмитрий Лымищенко. - Дмитрий Владимирович, птицеводство
в нашем районе - одно из сильных сельхознаправлений. Почему Вы тоже выбрали
именно его? - Перед каждым бизнесменом в определенном периоде встает вопрос:
куда идти дальше и за счет чего. А поскольку мы занимаемся кормопроизводством,
надо было постараться одно временно решить две задачи: реализация кормов и
развитие мясного производства, в дан ном случае мяса птицы. Вариант с
разведением кур мы даже не рассматривали: в нашем районе этот сектор экономики
очень хорошо освоен. А вот производство мяса утки, которое здесь когда-то было
довольно распространенным направлением, на сегодняшний день практически
потеряно, да и в области - тоже. В советское время уровень потребления утиного
мяса, по сравнению с куриным, составлял 4%, сегодня еле дотягивает до одного.
То есть рынок относительно свободен, и мы надеемся занять в нем свою нишу. -
Э то было единственной причиной? - Основной. Но есть и другие. К примеру, мясо
утки по своей питательной ценности и вкусовым качествам близко к говядине, но
гораздо дешевле, кроме того, оно достаточно легко усваивается. Есть и еще один
немаловажный плюс: утка выращивается без использования антибиотиков, поэтому
ее мясо можно назвать экологически чистым продуктом. - Вы уже определились с поставщиками
птицы ? - Да, планируем закупать маточное поголовье во Франции, причем
специальные маложирные породы. Со временем рас считываем инкубировать яйца,
но, согласно технологии, стадо периодически будет обновляться, поэтому наше
сотрудничество с французской фирмой должно стать долгосрочным. - С чего начали
строительство птицефабрики? - Естественно, с расчета всех рисков, составления
проектно сметной документации, но и это оказалось не главным. В первую
очередь, была проделана большая работа с людьми, проживающими в Улыбинском и
Чернореченском сельсоветах. Мы встречались со старожилами, спрашивали их мнение
и были довольны тем, что жители одобрили строительство уткофермы. Ведь сегодня
практически все работоспособное население Улыбино выезжает на работу за пределы
своего села, а мы после выхода на проектную мощность создадим здесь около 400
новых рабочих мест. Оборудование будет самым со временным, поэтому планируем
приглашать молодых специалистов, обучать кадры непосредственно на предприятии.
-Дмитрий Владимирович, с о гласно проекту, птицефабрика разместится на
территории двух сельсоветов. Что будет расположено на этих площадках? - В
Улыбино разместим откормочники, а в п. Чернореченский, в районе телевышки, -
убойный цех и ремонтно-материнское стадо. Землю мы вы купили, уж е получили технические
условия на проведение энергоресурсов. Весной начнется прокладка газопровода,
непосредственно к строительству приступим в мае. - Каковы сроки сдачи уткофермы
в эксплуатацию ? - Строительство будет вестись поэтапно, на протяжении трех
лет. Итог работы - 55 откормочников и 21 корпус для ремонтно-материнского
стада. С выходом на проектную мощность общее поголовье достиг нет цифры в один
миллион. Будут у нас свои инкубаторий, цеха убоя птицы и переработки. Планируем
поставлять на рынок как утиные тушки, так и различные полуфабрикаты. При объеме
выпуска 18 тысяч тонн утиного мяса в год птицефабрика должна стать самым
крупным производителем за Уралом. Так что наши планы вполне можно назвать
грандиозными. Но это амбиции, под крепленные конкретными делами. - Когда потребителю
стоит ждать на прилавках магазинов продукцию Улыбинской птицефабрики? - Первый
корпус ремонтного молодняка планируем заселить в сентябре 2017 года, поэтому
первую продукцию, думаю, по лучим в мае следующего года.
Знаменка. - 2017, № 6 (17 февр.). - С. 8