Улыбинская птицефабрика: возрождаем традиции.

Искитимский район сегодня - это не только действую­щие промышленные и сельскохозяйственные предприятия, территория весьма при­влекательна для инвестиционных вложений. ООО «Птицефабрика «Улыбино» - новый и очень перспективный инвестпроект. О его развитии рассказал директор Дмитрий Лымищенко. - Дмитрий Владимирович, птицеводство в нашем райо­не - одно из сильных сельхознаправлений. Почему Вы тоже выбрали именно его? - Перед каждым бизнесменом в определенном периоде встает вопрос: куда идти дальше и за счет чего. А поскольку мы занимаемся кормопроизводством, надо было постараться одно­ временно решить две задачи: реализация кормов и развитие мясного производства, в дан­ ном случае мяса птицы. Вариант с разведением кур мы даже не рассматривали: в нашем районе этот сектор экономики очень хорошо освоен. А вот производ­ство мяса утки, которое здесь когда-то было довольно распространенным направлением, на сегодняшний день практически потеряно, да и в области - тоже. В советское время уровень потребления утиного мяса, по сравнению с куриным, составлял 4%, сегодня еле дотягивает до одного. То есть рынок от­носительно свободен, и мы на­деемся занять в нем свою нишу. - Э то было единственной причиной? - Основной. Но есть и другие. К примеру, мясо утки по своей питательной ценности и вкусовым качествам близко к говяди­не, но гораздо дешевле, кроме того, оно достаточно легко усваивается. Есть и еще один нема­ловажный плюс: утка выращивается без использования антибиотиков, поэтому ее мясо можно назвать экологически чистым продуктом. - Вы уже определились с поставщиками птицы ? - Да, планируем закупать маточное поголовье во Франции, причем специальные маложирные породы. Со временем рас­ считываем инкубировать яйца, но, согласно технологии, ста­до периодически будет обновляться, поэтому наше сотрудничество с французской фирмой должно стать долгосрочным. - С чего начали строительство птицефабрики? - Естественно, с расчета всех рисков, составления проектно­ сметной документации, но и это оказалось не главным. В первую очередь, была проделана большая работа с людьми, прожи­вающими в Улыбинском и Чернореченском сельсоветах. Мы встречались со старожилами, спрашивали их мнение и были довольны тем, что жители одобрили строительство уткофермы. Ведь сегодня практически все работоспособное население Улыбино выезжает на работу за пределы своего села, а мы после выхода на проект­ную мощность создадим здесь около 400 новых рабочих мест. Оборудование будет самым со­ временным, поэтому планируем приглашать молодых специалистов, обучать кадры непосредственно на предприятии. -Дмитрий Владимирович, с о ­ гласно проекту, птицефабрика разместится на территории двух сельсоветов. Что будет расположено на этих площадках? - В Улыбино разместим откормочники, а в п. Чернореченский, в районе телевышки, - убойный цех и ремонтно-материнское стадо. Землю мы вы купили, уж е получили технические условия на проведение энер­горесурсов. Весной начнется прокладка газопровода, непо­средственно к строительству приступим в мае. - Каковы сроки сдачи уткофермы в эксплуатацию ? - Строительство будет ве­стись поэтапно, на протяжении трех лет. Итог работы - 55 откормочников и 21 корпус для ремонтно-материнского стада. С выходом на проектную мощность общее поголовье достиг­ нет цифры в один миллион. Будут у нас свои инкубаторий, цеха убоя птицы и переработки. Планируем поставлять на рынок как утиные тушки, так и различные полуфабрикаты. При объеме выпуска 18 тысяч тонн утиного мяса в год птицефабрика должна стать самым крупным производителем за Уралом. Так что наши планы вполне можно назвать гранди­озными. Но это амбиции, под­ крепленные конкретными делами. - Когда потребителю стоит ждать на прилавках магазинов продукцию Улыбинской птицефабрики? - Первый корпус ремонтного молодняка планируем заселить в сентябре 2017 года, поэтому первую продукцию, думаю, по­ лучим в мае следующего года.

Знаменка. - 2017, № 6 (17 февр.). - С. 8